Hawaiidrømmen // 3. Ét skridt frem og to tilbage – om at blive ved med at drømme

👉 Har du læst del 2 af Hawaiidrømmen? Ellers kan du finde den lige her: Hawaiidrømmen // 2. Sååå hvordan vil i gøre det? Ind imellem knækker filmen. Denne her drøm vi går rundt med fylder ind imellem uoverskueligt meget. Der går ikke én dag hvor vi ikke taler om det, bekymrer os om den, glæder os til den og planlægger alting ud fra den. Og jeg bliver simpelthen nødt til at være hudløst ærlig og sige…

Red Velvet Valentine Cupcakes

Inspireret af det store dejlige Amerika, kan jeg virkelig anbefale disse karakteristiske fløjlsrøde cupcakes! Det er hverken en vanilje- eller chokoladecupcake og smagen er faktisk ikke helt til at beskrive nøjagtigt. De er sukkersøde, med et hint af kakao og med et syrligt strejf af citron og så ser de bare så smukke ud med en rose-swirl. Jeg elsker cupcakes – og jeg elsker cupcakes, til særlige anledninger. I morgen fejrer vi kærligheden, så hvorfor…

Min weekend i billeder – hvordan ser din weekend ud?

Min weekend har været en smuk blanding af sofahygge, nye rekorder, kvalitetstid og masser af dejlig morgenmad. Jeg er begyndt at blive rigtig glad for at vores weekendmorgener tager sig lidt forskelligt ud. Scramble eggs, hjemmelavede morgenboller, buttermilk pancakes, skyr, masser af frugt, proteinpandekager, bacon – mulighederne er uendelige! Jeg tror ikke der findes en bedre måde at starte dagen på. Lørdag er blevet fast løbedag og det har stået på i omkring fem uger…

Svampet chokoladekage med kærnemælk & espresso

Jeg overvejede at kalde opskriften her for favoritkagen, men jeg synes ligesom ikke at det sagde helt ‘nok’ om det her fantastiske vidunder af et stykke bagværk. Jeg ved det, dine forventninger er helt i vejret, men jeg lover dig at hvis du ikke serverer denne kage for dine gæster men istedet bare smækker den sammen for egen vindings skyld, så kommer du til at spise kage i en uge. Kagen her bliver nemlig først…

Det skal jeg i februar + et helt nyt samarbejde!

I øjeblikket drømmer jeg om sol og sommer. Jeg drømmer om forår og alligevel bliver det ved med at sne. Februar har meldt sin ankomst med bidende kulde og jeg er slet slet ikke klar til mere af den slags. Oveni det er studiet gået i gang igen og på trods af de få timer vi har haft indtil nu kan jeg virkelig mærke hvor meget det hænger mig ud af halsen – hvor meget…

Skal du ha’ en bod på Danmarks bedst besøgte loppemarked?

(Billedet er lånt fra Sbringser, Pixabay.com) Så skal du op af sofaen! Jeg har altid været helt tosset med at sælge ud på diverse loppemarkeder landet året. Selvom jeg tit er kommet hjem uden den helt store indtjening, så er der bare noget virkelig hyggeligt over at møde en masse nye mennesker og være en del af den stemning, man finder på de fleste større markeder. Sidste år var jeg for første gang en del…

Pizzadej fra bunden – go’ og sprød!

Jeg beklager at billedet her hverken er opstillet eller “Insta-lækkert” at se på (spøg til side 😉) men jeg bliver simpelthen nødt til at dele denne her opskrift med jer og pizzaerne forsvinder bare lynhurtigt efter de er kommet ud af ovnen… Første gang C og jeg satte tænderne i pizzaerne her kiggede vi bagefter på hinanden og prøvede at finde ud af hvorfor vi i al den tid vi har kendt hinanden, altid har…

Torsdagstip // Træn med Youtube – de bedste træningsvideoer

Træning betyder en hel del for mig. Jeg har svært ved at finde overskud og ro i hverdagen hvis ikke jeg får trænet helst tre-fire gange om ugen. Derfor kan det stadigvæk godt være svært at komme ud af døren og afsted mod fitnesscentret når kæresten, dynen og favoritserien på Netflix er derhjemme. Især her i de mørke måneder hvor der enten er minusgrader udenfor eller regnen pisker mod ruderne. Det kan også være ovenpå…

5 Destinationer jeg drømmer om at besøge – igen

“At rejse er at leve,” sagde den gode gamle Andersen engang for længe længe siden. Han og jeg kunne være blevet ualmindeligt gode venner tror jeg, for nøj hvor har han ramt plet. Jeg elsker virkelig at rejse og min liste over byer og lande, der skal besøges, strande, der skal udforskes og bjerge, der skal bestiges, er virkelig virkelig lang. Alligevel er der – på trods af alle de steder jeg drømmer om at…

4 Titler du burde streame lige nu

Jeg har lagt mig syg – jubiii – hurra for mig! Nogle ville måske mene at det er heldigt at jeg har fri og ikke har et sted at møde op eller en vigtig opgave at udføre lige pt, men skal vi lige blive enige om at der ikke er noget værre end at være syg på fridage? Jeps, det er der nemlig IKKE, og sådan er det bare. Men, men… Jeg forsøger at holde…

Blueberry buttermilk pancakes med banantopping

Nyeste skud på stammen af yndlingsmorgenmad – en rigtig amerikansk inspireret én af slagsen. Breakfast buttermilk pancakes af den slags, der ikke behøver druknes i Nutella (let’s face it, det er jo ret lækkert). Denne her version er med lækre syrlige blåbær og søde bananskiver og naturligvis et strejf af vanilie. Og så tager de ikke længere tid end at du hurtigt kan bikse dem sammen før de senere mødetider. Haps, haps, haps. 📋Ingredienser (ca….