Jeg elsker bananbrød med mørk chokolade! Ikke kun fordi at det er svampet og sødt og well.. rummer på mørk chokolade. Men især fordi at bananbrød er (kan være) en lidt mindre syndig snack, der […]
Svampet bananbrød med mørk chokolade og havregryn
Surdejsboller på tørgær og uden brug af røremaskine
Jep, jeg er kommet lidt på udebane. Halvanden måned har det taget mig at få bollebagningen til at spille her på Hawaii. Gud, hvor er det bare udfordrende, hverken at være i besiddelse af en […]
Jordbærtærte med mascarpone & vanilje
Sommer er lig med jordbærtærte. Sådan er det bare. Især her i det danske sommervejr, der er evigt ustabilt men også fantastisk på så mange måder, passer sådan en tærte perfekt ind 🍓 Denne her opskrift […]
Rugbrødsfavorit med surdej & kerner
Da jeg kom hjem fra Filippinerne satte jeg mig for at lave en surdej. Efter en lille uge var surdejen klar og jeg kunne springe ud i et forsøg på at lave rugbrød helt uden […]
Double Chocolate Chip Cookies
Så er der altså kun tre dage til jeg valser afsted mod Chokoladefestival og jeg behøver vist ikke fortælle jer hvor meget jeg glæder mig til at sætte tænderne i flødeboller, cookies, fyldte chokolader og […]
Red Velvet Valentine Cupcakes
Inspireret af det store dejlige Amerika, kan jeg virkelig anbefale disse karakteristiske fløjlsrøde cupcakes! Det er hverken en vanilje- eller chokoladecupcake og smagen er faktisk ikke helt til at beskrive nøjagtigt. De er sukkersøde, med […]
Svampet chokoladekage med kærnemælk & espresso
Jeg overvejede at kalde opskriften her for favoritkagen, men jeg synes ligesom ikke at det sagde helt ‘nok’ om det her fantastiske vidunder af et stykke bagværk. Jeg ved det, dine forventninger er helt i […]
Pizzadej fra bunden – go’ og sprød!
Jeg beklager at billedet her hverken er opstillet eller “Insta-lækkert” at se på (spøg til side 😉) men jeg bliver simpelthen nødt til at dele denne her opskrift med jer og pizzaerne forsvinder bare lynhurtigt […]
Blueberry buttermilk pancakes med banantopping
Nyeste skud på stammen af yndlingsmorgenmad – en rigtig amerikansk inspireret én af slagsen. Breakfast buttermilk pancakes af den slags, der ikke behøver druknes i Nutella (let’s face it, det er jo ret lækkert). Denne […]
Hjemmelavede æbleskiver med kærnemælk & vanilie
Endelig! Endelig endelig endelig! I går afleverede min eksamenspartner og jeg vores kæmpe store projektopgave, som vi har knoklet med i snart en måned og jeg er nu omsider gået på juleferie. Det føles så […]